弊社は、日本ならではの心のこもった家庭食である「定食」を提供する株式会社大戸屋ホールディングスの子会社として設立されました。
おいしさだけでなく、栄養を考えて作られた家庭食を、定食というかたちで全米にお届けしたいという思いで、2012年の4月にマンハッタンでアメリカ
第一号店をオープンし、現在は3店舗を運営しております。NYにはクオリティの高い飲食店がたくさんあり、寿司、ラーメンはアメリカで日本食として定
番化されておりますが、大戸屋ではさらに、本格的な日本式の「定食」を広めていくために日々情熱を持って取り組んでいます。
また、弊社は天婦羅まつ井という天婦羅専門店を営業しています。こちらもNYで美味しい天婦羅を提供するレストランがないという声から、2015年に
開店、以降8年連続ミシュランを獲得、全米では唯一の天婦羅専門ミシュランレストランとして、全米各地や海外から多くの著名人が来店、また有名シェフ
が天婦羅の勉強に訪れます。国連本部も近いため、国賓による貸し切りパーティとして使われることもあります。
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天婦羅シェフを募集します！お客様と会話できる方
America Ootoya Inc.
Web Access No.1783755
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■企業概要
■米国大戸屋が力を入れていること
弊社では、単にお食事の提供だけではなく、日本らしさのある接客、疑似日本を体感させる和モダンづくりの店内でのイベントなどを通して「日本」を体験
して頂くことを目指しています。大戸屋では、例えば7月の七夕では、日本行事の風情をお客様に楽しんで頂けるよう、社員・スタッフが浴衣を着てお客様
をお迎えし、店内に七夕飾りや短冊をディスプレイしております。お正月には杵と臼を使った本格的な餅つきのパフォーマンスを行ったこともあります。こ
れらの定期的な店内イベントは、お食事とともに日本文化を発信し、お客様に楽しんで頂きたいという願いによるものです。
天婦羅まつ井では、日本の旬の魚介を毎週空輸で輸送、季節感を味わえるOmakaseコースを提供しています。一品一品丁寧に仕込んだ揚げたての天婦
羅をカウンター越しに提供することで、お客様は皆様大満足で召し上がられます。中には日本の天婦羅より美味しいと言っていただける日本人のお客様もい
ます。
NYという立地上、総領事館やJETRO様との共同イベントも多く、大戸屋・天婦羅まつ井を通して日本食材の良さを常に発信しています。
して頂くことを目指しています。大戸屋では、例えば7月の七夕では、日本行事の風情をお客様に楽しんで頂けるよう、社員・スタッフが浴衣を着てお客様
をお迎えし、店内に七夕飾りや短冊をディスプレイしております。お正月には杵と臼を使った本格的な餅つきのパフォーマンスを行ったこともあります。こ
れらの定期的な店内イベントは、お食事とともに日本文化を発信し、お客様に楽しんで頂きたいという願いによるものです。
天婦羅まつ井では、日本の旬の魚介を毎週空輸で輸送、季節感を味わえるOmakaseコースを提供しています。一品一品丁寧に仕込んだ揚げたての天婦
羅をカウンター越しに提供することで、お客様は皆様大満足で召し上がられます。中には日本の天婦羅より美味しいと言っていただける日本人のお客様もい
ます。
NYという立地上、総領事館やJETRO様との共同イベントも多く、大戸屋・天婦羅まつ井を通して日本食材の良さを常に発信しています。
■求める人材像
現在、天婦羅まつ井で勤務する天婦羅シェフを募集しています。
カウンターでの天婦羅の提供、キッチンでの和食準備など和食技術はもちろん、お客様やスタッフとコミュニケーションがとれる方の募集をお待ちしており
ます。
日本食調理のご経験がある方はビザサポートが可能ですので、ぜひご応募ください。
私たちと一緒に、日本食の文化を全米に広めていきませんか？
皆様のご応募をお待ちしております。
カウンターでの天婦羅の提供、キッチンでの和食準備など和食技術はもちろん、お客様やスタッフとコミュニケーションがとれる方の募集をお待ちしており
ます。
日本食調理のご経験がある方はビザサポートが可能ですので、ぜひご応募ください。
私たちと一緒に、日本食の文化を全米に広めていきませんか？
皆様のご応募をお待ちしております。
募集要項 |
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| 雇用形態 | 正社員 | |
|---|---|---|
| 募集職種 | フード・飲食店 | |
| 使用言語 | 英語/日本語 | |
| 募集人数 | 若干名 | |
| 勤務地 | 222 E 39th Street, New York, New York, 10016 US | |
| 勤務時間 |
15:00～22:00
|
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| 仕事内容 | 全米で唯一の天婦羅専門ミシュランレストランから天婦羅シェフの募集です! カウンターでの天婦羅の提供、キッチンでの和食準備など和食技術はもちろん、お客様と会話できる方を募集します。 |
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| 給与 |
月給 USD $84,000.00 ～ USD $96,000.00
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| 昇給・賞与 | 昇給・賞与有り | |
| 休日・休暇 | 基本的に週二日休み、バケーションもあります。 | |
| 待遇・福利厚生 | 医療保険完備・401K(マッチング)あります。 | |
写真・動画   |
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会社概要 |
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| 会社名 | America Ootoya Inc. |
|---|---|
応募・選考 |
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| 応募方法 |
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|---|---|
| 応募資格 | 就労ｽﾃｰﾀｽ有、NYﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛﾃｸｼｮﾝ保持 |
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掲載期間 : 2024年04月15日(月)～2024年05月16日(木)
* 状況により応募受付が早く終了する場合がございます
残り 17 日
- 応募者の権利の保護および平等な採用
- 仕事探しを利用する企業は、応募者の人種、肌の色、宗教、性別、性的指向、性認識また性表現、年齢、障害、婚姻歴、市民権の有無、遺伝子情報、その他各国の法律等によって守られているいかなる特徴を理由に、雇用や処遇における差別的取扱いを行いません。また、各国、各地域の法律に従い、賃金や休暇等の労働条件を設定します。これらに違反する企業を見つけた場合は、弊社までご連絡下さい。
