Restaurante de sushi Atto Sushi, donde podrá degustar platos omakase
elaborados con ingredientes de calidad cuidadosamente seleccionados por artesanos
Atto Sushi está especializado en omakase al estilo Edomae y se centra en el sabor del marisco. Una de nuestras especialidades es el envejecimiento en seco, que también se utiliza en restaurantes con estrellas Michelin. Aplicando esta técnica a ingredientes como el chutoro (atún de grasa media), conseguimos que se derrita en la boca y adquiera un sabor intenso. Nos esforzamos por conseguir un sabor armonioso en cada nigiri y pretendemos impresionar con cada bocado.