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曾在连续四年荣获米其林三星的香港四季酒店龙强径粤菜餐厅担任点心师傅的主厨麦桂培，于 2009 年与搭档梁辉强主厨合伙开设了自己的餐厅，以带来 "更休闲、更日常的正宗味道 "为理念。2009 年开业。餐厅以 "让食客以日常的价格享受顶级酒店的美味 "而声名鹊起，并于 2010 年获得米其林一星的殊荣。如今，它已成为一家世界知名的餐厅，吸引了众多外国游客慕名而来。

SORA 餐厅环境优雅，热情好客，为您提供非凡的用餐体验。在艺术美景环绕的轻松氛围中，御膳菜单一定能满足最挑剔的美食家的需求。我们的厨师每周三次从丰洲市场直接采购新鲜食材，精心烹制每一道菜肴。在这里，您可以品尝到原汁原味的美味佳肴，尽享愉悦的用餐体验。 我们像朋友一样热情接待客人，我们重视提供的不仅仅是一顿饭，而是一个难忘的时刻。我们的厨师将很乐意为您讲解每一道菜肴，并回答您的问题，让您吃得更...

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餐厅位于日本料理圣地东村，将烹饪艺术与日本传统相结合。餐厅的 Omakase 晚餐采用精心挑选的食材和技术。每道菜都配有优质饮品，让您尽享每道菜的至尊美味。 90 分钟的用餐时间不到 100 美元，是经济实惠的御馔体验的理想选择。阿玛台、帝王鲑，当然还有马鲛鱼切片。 我们期待您的光临。